スマイラックス研究所

Happy Deli

カマンベールアヒージョ

cao_life 今週もお疲れ様でした!

アヒージョは手軽に出来て美味しいので、おつまみによく作ります。Instagramで見つけたのは、カマンベールチーズをどーんと丸ごと1個使ったアヒージョ! まず、そのビジュアルに釘づけ♡ そして食べてみると、カマンベールをそのまま食べた時よりもまろやかな風味になっていてトロトロで美味しい!

これは、おうち飲み会でもキャンプでも注目の一品になるはず。

カマンベールアヒージョ

必要なもの

(直径15cmのスキレット1個分)
オリーブオイル100mℓ/カマンベールチーズ1個/エリンギ1本/ミニトマト5個/ニンニク1かけ/塩2~3つまみ/タイム適宜/バゲット適量

作り方

  • ❶ニンニクをみじん切りにする。エリンギは一口サイズに切り、カマンベールは6〜8等分に切る。
  • ❷スキレットにオリーブオイルとニンニクと塩を入れて加熱し、ニンニクがブクブクとなるまで弱火で加熱する。
  • ❸真ん中にカマンベールを置き、その周りにエリンギとミニトマトを置き、タイムをのせる。
  • ❹弱火のまま10分ほど加熱する。できあがり。

美味しいバゲットをスライスして、トロトロになったカマンベールをのせて食べてみてください。美味しさに感動するはず♡

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