スマイラックス研究所

Happy Deli

3層ゼリー

cao_life 「カフェみたい!」って言われるのが嬉しい♪

簡単で美味しいので、コーヒーゼリーをよく作ります。今回はInstagramでよく見かける3層になったゼリーを作ってみました。しっかり固まってから次のゼリー液を入れるので、時間はかなりかかりますが、出来あがりの可愛さはピカイチ!スプーンを縦に入れて、3層分を一気に食べるとすごく美味しいです。

3層ゼリー

必要なもの

(グラス2~3個分)
●ミルクゼリー
牛乳200cc/砂糖大さじ1/粉ゼラチン小さじ1
●カフェオレゼリー
水100cc/牛乳100cc/インスタントコーヒー大さじ⅔/砂糖大さじ1½/粉ゼラチン小さじ1
●コーヒーゼリー
水200cc/インスタントコーヒー大さじ1½/砂糖大さじ2/粉ゼラチン小さじ1/ホイップクリームとチェリーはお好みで

作り方

  • ❶ミルクゼリーを作る。粉ゼラチン以外を鍋に入れて火にかけ、フツフツとしてきたら火を止めて粉ゼラチンを入れて混ぜる。粗熱が取れたら、グラスに等分に入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
  • ❷カフェオレゼリーを作る。粉ゼラチン以外を鍋に入れて火にかけ、フツフツとしてきたら火を止めて粉ゼラチンを入れて混ぜる。粗熱が取れたら、❶のグラスのゼリーが固まっていることを確認して、ミルクゼリーの上に等分に注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
  • ❸コーヒーゼリーを作る。粉ゼラチン以外を鍋に入れて火にかけ、フツフツとしてきたら火を止めて粉ゼラチンを入れて混ぜる。粗熱が取れたら、❷のグラスのゼリーが固まっていることを確認して、カフェオレゼリーの上に等分に注ぎ入れ、ラップをして冷蔵庫で冷やし固める。
  • ❹お好みでホイップクリームやチェリーでデコレーションする。できあがり。

各ゼリーの高さをきっちりとそろえるのが、キレイに仕上げるポイント!

一覧に戻る

スマイラックス研究所
私たちのマンション品質管理について
理事×フロントマン
「マンション管理術」対談
フロントマン密着ルポ!
USEFUL INFORMATIONお役立ち情報
CONTACTお問い合わせ窓口 受付時間 9:00~17:00

Page Top

閉じる