キャベツ焼売

必要なもの

（３～4人分）
豚ひき肉 350ｇ／玉ねぎ ½個／キャベツ 200ｇ ／☆醤油 大さじ１／☆酒 大さじ１／☆砂糖 大さじ１／☆ごま油 大さじ１／☆鶏がらスープの素 小さじ１／☆おろししょうが 1かけ分／片栗粉 大さじ２／ポン酢 適量／辣油 適量

作り方

• ❶キャベツは千切りにし、塩（分量外）を振って全体を軽くもみ、10分ほど置いたら水気をしぼる。玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉をまぶす。
• ❷ボウルに豚ひき肉と☆の調味料を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。片栗粉をまぶした玉ねぎを加え、全体を混ぜて7～8等分にして丸める。バットの上にキャベツを広げ、丸めたタネにまぶす。
• ❸耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをしてレンジで8分加熱する。ポン酢と辣油を混ぜてタレを作り、焼売に添える。できあがり。