こいのぼりオムライス

必要なもの

（2人分）
チキンライス(おうちの味付けで) 茶碗 2杯分／卵 3個／塩 ひとつまみ／サラダ油 適量／ケチャップ 適量／マヨネーズ 適量／スライスチーズ 1枚／海苔 1枚

★飾り用として
木の芽、ねぎ、レモン、紅たでなど適量

作り方

• ❶卵と塩をよく混ぜる
• ❷フライパンを熱し、サラダ油をひく。弱火にして卵1/2量を流し入れ、表面が固まってきたら火を止める。
• ❸卵の中央に横長にチキンライスをおく。上下をたたみ、裏返してお皿に盛る。頭側は真っ直ぐに、尻尾側はV字に切り込みを入れる。
• ❹ケチャップとマヨネーズでウロコを描く。丸く抜いたスライスチーズと丸く切った海苔で目玉を作り、頭の部分にのせる。スプーンを支柱に見立てておく。